互聯(lián)網(wǎng)大會—注重激光標刻食品信息安全

    隨著冷空氣的到來，一年一度的互聯(lián)網(wǎng)大會由中國國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室和浙江省人民政府聯(lián)合主辦的第四屆“世界互聯(lián)網(wǎng)大會·烏鎮(zhèn)峰會”將于2017年12月3日—5日在浙江省烏鎮(zhèn)舉行。
    將迎來舉世矚目的第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會。大會嘉賓來自全世界的五大洲120多個不同的國家和地區(qū)，包括20多個國際組織的重要負責人，以及500多位互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)領軍人物、專家學者、互聯(lián)網(wǎng)名人，涉及互聯(lián)網(wǎng)空間，包括激光打標食品信息的安全等各個領域，體現(xiàn)多方參與。

    其中食品的安全問題，已涉及到互聯(lián)網(wǎng)大會對激光打標信息安全等問題的討論。激光打標可實現(xiàn)食品全程可追訴，是保障食品安全最強有力的安全手段。此話怎講？那么答案來了?！　?br /> 激光刻字是利用激光技術將日期、條碼、編號、標識和圖案通過激光打印雕刻到產(chǎn)品的塑料包裝或金屬包裝上，這類標記除了具有永久不可磨滅性外，還具備安全代碼的唯一性。由此這樣一來，就可避免一些黑心商家隨意篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)代碼，消費者的權(quán)益也就得到充分保護了。
 記得有一次我們大家在飯?zhí)贸燥堄懻摰臅r候有一位工友說，什么是真正的安全食品，真正的食品安全應該是這樣的：你在超市買一塊豬肉，掃一掃條碼，就能知道這頭豬有幾歲、哪天宰殺的、在哪里喂養(yǎng)、吃的什么飼料、是否得過病，此話講出，聽的大家紛紛張口大笑，哭笑不已……
  其實我們靜下心想想，說的并無道理，激光設備確實能夠滿足到這一點，所以任何產(chǎn)品的需要是防偽、唯一、權(quán)威、真實的標記，就離不開激光設備，食品安全在國內(nèi)目前來說，已是相當大的問題。國家重視民生，剛加重視民聲。所以激光打標設備在食品行業(yè)的應用已關乎到所有人的生活，對食品安全有效可辨識的問題也急需解決。
 我們期待這一屆互聯(lián)網(wǎng)大會能夠有效的探討食品安全，綠色安全，飲用安全，由此看來激光打標機信息與食品安全信息的密切關系是必不可少的一部分。